Творожная запеканка домашняя

Все мы хоть раз но пробовали это блюдо. Ее готовят в основном в детском саду или в школе.

Попробуйте сделать домашнюю творожную запеканку, и вы вспомните свое детство.

Ингредиенты:

500гр. творога;

5стол. ложек сметаны;

30гр. манки;

3 яйца;

50гр. изюма;

5гр. ванильного сахара;

3стол. ложки сахара;

сливочное мало (для смазывания);

соль.

Как приготовить запеканку творожную.

Для приготовления творожной запеканки необходимо:

1. Крутым кипятком заливаем промытый изюм и даём ему набухнуть.

2. Соединяем манку с сметаной, перемешиваем и откладываем на 30 минут. Творог протираем несколько 2-3 раза через сито и добавляем набухшую манную массу, ванильный и обычный сахар, соль и яйца. Взбиваем массу миксером или блендером, добавляем изюм и перемешиваем.

3. Сливочным маслом или маргарином смазываем форму для выпечки и выкладываем равномерно творожную массу.

4. Смазываем запеканку сметаной, запекаем при 180 градусов,  40 минут.